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立秋,是“二十四節(jié)氣”之第13個(gè)節(jié)氣,也是秋季的起始。立秋的“立”字是開(kāi)始的意思,標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的開(kāi)始。據(jù)《月令七十二候集解》:“秋,揪也,物于此而揪斂也”。立秋不僅預(yù)示著炎熱的夏天即將過(guò)去,秋天即將來(lái)臨,也表示草木開(kāi)始結(jié)果孕子,收獲季節(jié)來(lái)臨。
立秋與立春、立夏、立冬并稱“四立”,也是古時(shí)“四時(shí)八節(jié)”之一。立秋時(shí),民間有祭祀土地神,慶祝豐收的習(xí)俗。在古代,民間在立秋收成之后,會(huì)挑選一個(gè)黃道吉日,一方面祭拜感謝上蒼與祖先的庇佑,另一方面則嘗試新收成的米谷,以慶祝辛勤換來(lái)的收獲。
此外民間還有在“立秋”這天“貼秋膘”、“咬秋”、“啃秋”等習(xí)俗。
祭祀土地神:秋天是收獲的季節(jié),民間有祭祀土地神,慶祝豐收的習(xí)俗。
啃秋瓜:在南方有“立秋啃秋瓜”的習(xí)俗,在入秋的這一天多吃西瓜,以防秋燥,久之形成習(xí)俗。民國(guó)時(shí)期出版的《首都志》記載:“立秋前一日,食西瓜,謂之啃秋。”也有迎接秋天到來(lái)之意。
貼秋膘:民間流行在立秋這天以懸秤稱人,將體重與立夏時(shí)對(duì)比來(lái)檢驗(yàn)肥瘦,體重減輕叫“苦夏”。那時(shí)人們對(duì)健康的評(píng)判,往往只以胖瘦做標(biāo)準(zhǔn)。瘦了當(dāng)然需要“補(bǔ)”,補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”。
曬秋:曬秋是一種典型的農(nóng)俗現(xiàn)象,具有極強(qiáng)的地域特色。在湖南、廣西、安徽、江西等生活在山區(qū)的村民,由于地勢(shì)復(fù)雜,村莊平地極少,只好利用房前屋后及自家窗臺(tái)屋頂架曬、掛曬農(nóng)作物,久而久之就演變成一種傳統(tǒng)農(nóng)俗現(xiàn)象。
一直以來(lái),在中國(guó)廣大農(nóng)村,在立秋這天的白天或夜晚,有預(yù)卜天氣涼熱之俗。還有以西瓜、四季豆嘗新、奠祖的風(fēng)俗。又有在立秋前一日,陳冰瓜,蒸茄脯,煎香薷飲等風(fēng)俗。
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